marishach
·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Девушки, подскажите, для каких видов запекания и выпечки вы используете кон
Девушки, подскажите в духовке конвекцию для каких видов запекания/выпечки используете?
2
Комментарии
@d_aria, конвекция быстрее выпаривает влагу, подсушивает и делает корочку на блюдах и выпечке. И влагу которую выпаривает обдувом сразу выгоняет и это подсушивает все что готовится, для выпечки типа хлеба и тд первые пол часа лучше не включать, а потом да для корочки можно 😀
Нравится Ответить
@miray-aylin, у моей духовки если включить верх низ то все сгорит и внутри сырое 😂 а на конвекции отличное)
Нравится Ответить
Я только для корочки в конце готовки, ну и когда сушила фрукты на низкой температуре
Нравится Ответить
@marishach не, у меня нет такого. Я готовлю всегда на режиме верх-низ. Если включаю конвекцию, то, наоборот, продукты слишком быстро высыхают/подгорают
Нравится Ответить
Я ее включаю, чтобы быстрее разогреть духовку 😁 и потом включаю верх-низ. Но я в основном бисквиты выпекаю в духовке, другие блюда оочень редко