Домашние бургеры😋
Булочкаҕа:
сылаас үүт - 300 мл.
саахар - 50 гр.
ынах арыыта - 50гр
сымыыт - 2 уст.
доруоһа - 1 ост.ньуоска
туус - 0,5 ч.ньуоска
бурдук - 650-700гр.
кунжут
Бастатан туран булочкаларбытын оҥоробут. Сухой ингредиеннэри бииргэ кутан булкуйабыт. Ол үрдүгэр ууллубут ынах арыытын, сылаас үүтү уонна сымыыт кутабыт. Илиигэ сыстыбат сымнаҕас тиэстэ мэһийэн таһаарыахха наада уонна үрдүнэн сабан сылаас сиргэ 1 чаас устата таһаара уурабыт.
Тиэстэбит икки төгүл үлүннэҕинэ мэһийэбит, салгына тахсарын туһугар. Булочкаларбыт формаларын оҥорорго киирэбит, онно тиэстэбитин икки гына аҥаардаан 6-лыы төкүнүк оҥоробут. Ол кэннэ эмиэ үрдүнэн кухоннай тэрээпкэнэн сабан булочкаларбытын 30 мүнүүтэ таһаара түһэбит.
Салҕыы булочкаларбыт үрдүн сымыыт араҕаһынан сотобут уонна кунжут сиэмэтин таммалатабыт. Эрдэттэн сылытыллыбыт духовкаҕа 180 кыраадыс 25 мүнүүтэ буһара уурабыт.