Тесто на кефире с содой ) начинка картошка и творог ) для тягучести чуток соды )тесто должно быть не тугим 🌸 мягким ) средней плотности ) эластичным ) по граммам не могу расписать , так как уже рука на них
Набита ) ❤️❤️ творог желательно чтоб был сухим , чтоб при образование начинки она была стабильной ) ❤️а то при жарке растечется еще 🌸сухая сковорода ) ну и масла сливочное