Девочки привет. Подскажите пожалуйста как сделать плоские котлетки для бургера на гриле.
У меня вышло много жира и котлеты превратились в обычные.
Гриль мультипекарь
Марина🐝Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Фарш нужно хорошо отбить и котлету делать больше булочки в диаметре
АЛЁНА Мама дочки-младенца
Я делаю из готового говяжьего фарша, леплю плоские, диаметром на пару сантиметров больше булки. Кладу в морозилку, жарю заморожеными. Ничего кроме фарша нет, даже соли
AlyaМама сына (5 лет), беременна (1 нед.)
Да в в замороженном виде лучше) я правда солю сразу, но лук не добавляю) еще есть лайфхак чтобы мясо лучше держалось, побольше его перемешивать, можно даже блендером минут прям 10-15.
AlyaМама сына (5 лет), беременна (1 нед.)
Делаю через пакеты тонкие котлетки, в серединке можно даже дырочку оставить как в пончик. И делать шире
АленаМама дочки (2 года)
Форма специальная продается
Не представляю свою жизнь без гриля. Мне плита столько не нужна, сколько гриль ))) А какой ваш любимый девайз на кухне?
Всем привет! Подскажите пожалуйста, какую часть говядины лучше брать для стейков на гриле? Взяли гриль, экспериментируем))
Наконец то купила гриль)))) дешево и отлично жарит)))
Крошки, ни у кого нет случаем сковороды ГРИЛА из икеи? ( та что для гриля)
Василиса·Мама двоих (3 года, 15 лет)
Беру пиалу маленькую и в ней кручу мясо, как на сырники, получается форма чуть больше булки. Когда жарите котлета уменьшается)
И правильно пишут- мясо надо хорошо отбить до формы
·1 отметок «Нравится»1·Ответить