Romashka
alina_romashka
Romashka·Мама двоих (3 года, 7 лет)
post image 1
post image 2

Девочки привет. Подскажите пожалуйста как сделать плоские котлетки для бургера на гриле.

У меня вышло много жира и котлеты превратились в обычные.

Гриль мультипекарь

16.05.2025

Комментарии

durnaya.lisa
Василиса·Мама двоих (3 года, 15 лет)

Беру пиалу маленькую и в ней кручу мясо, как на сырники, получается форма чуть больше булки. Когда жарите котлета уменьшается)

И правильно пишут- мясо надо хорошо отбить до формы

16.05.2025 Нравится Ответить
meerkat1991
Марина🐝·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Фарш нужно хорошо отбить и котлету делать больше булочки в диаметре

16.05.2025 Нравится Ответить
alenakleyn
АЛЁНА ·Мама дочки (1 год)

Я делаю из готового говяжьего фарша, леплю плоские, диаметром на пару сантиметров больше булки. Кладу в морозилку, жарю заморожеными. Ничего кроме фарша нет, даже соли

16.05.2025 Нравится Ответить
mamanpapan
Alya·Мама сына (6 лет), беременна (14 нед.)

Да в в замороженном виде лучше) я правда солю сразу, но лук не добавляю) еще есть лайфхак чтобы мясо лучше держалось, побольше его перемешивать, можно даже блендером минут прям 10-15.

16.05.2025 Нравится Ответить
mamanpapan
Alya·Мама сына (6 лет), беременна (14 нед.)

Делаю через пакеты тонкие котлетки, в серединке можно даже дырочку оставить как в пончик. И делать шире

16.05.2025 Нравится Ответить
anovikova
Алена·Мама дочки (3 года)

Форма специальная продается

16.05.2025 Нравится Ответить