У каждого думаю свои фишки, я например, чтобы приготовить кисло-сладкий соус, обычно использую коктейльные томаты Мое Лето. У них как раз такой вкус, который мне нужен: в меру кислый и нотка сладости присутствует.

Страчателлу пробовала от всех марок. Все хорошие! Перекресток, пятерочка, самокат, озон, гальбани - все вкусно. ВВ не брала, им не доверяю вообще.
Бальзамик - моденский любой натуральный. Итальянский в идеале.
Кисло-сладкий проще самим сделать - яблочный уксус, томат паста и сахар - томить помешивая. Так вы сможете кислоту регулировать.
Сейчас можно Свит Чили добавлять везде и всюду, Арой нормальный)

Мы всегда такой салат делаем с соусом сладкий чили от хайнц 👌. И если захотите, попробуйте добавить кинзы и вместо страчателлы творожный сыр тип альмете😍

Мне самокатовская страчателла нравится

Страчетелла в пятерочке тоже вкусная)) в отделе, где молочные продукты их марки

Страчателла во вкусвилле есть отличная, в перекрестке по-моему есть она же, только другой марки