Тирамису с творожным сыром: можно или нет? Личный опыт
Девочки, кто делал тирамису? Можно использовать творожный сыр с сахарной пудрой или будет ГЭ? В инэте написано ни в коем случае нельзя использовать творожный сыр🥲
Комментарии
А рецепт птичьего молока не супер заморочный?🥲я в готовке не сильна
@malysheva27 нуууу, на мой взгляд нет. А вы гляньте в интернете, подойдёт ли вам такой вариант.
Ещё есть всякие крема по типу пудингов. Вот они совсем простые. И такие, что даже в магаз идти не надо.
Вот я специально поискала и нашла ооочень близкий вариант, к тому, что я готовила ссылка
@katherineee, спасибо) надо попробовать, попытка не пытка
Я делаю из творожного как раз) обыкновенный вкусный тирамису получается, ничем не отличающийся, если сделать с маскарпоне )
Будет вкусно. Мешаю творожный сыр, риккоту, сливки и зашибись получается все равно.
Сильно густо получится
Может даже плохо перемешается с желтками и сливками
Не планировала яйца и сливки, думала просто творожный сыр и сахарную пудру🥲
@malysheva27, тогда это не тирамису) и вряд ли савоярди размягчеет)
Крем готовится на желтках, сливах и маскарпоне с пудрой)
Будет плотненько. Но уверена, что не менее вкусно.
Сыр маскопоне нужен для тирамису ..с творожным тоже вкусно будет наверно, но это будет не тирамису
Да я читала что маскарпоне, но думала эконом вариант творожный взять)
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ?
Маскарпоне или творожный ?
Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Я люблю сыр: какие сыры есть у меня в холодильнике?
Я только сегодня поняла, что я большой любитель сыра)
В данный момент у меня в холодильнике творожный сыр, плавленый, Фета, сулугуни, сыр в пластинках и обычный домашний сыр) 😄
А вы любите?)
Какой творожный сыр выбрать для крема-чиз в торт?
Девочки какой творожный сыр лучше использовать для крема-чиз в торт?
Если нужен бюджет вариант, посмотрите, рецепт домашнего птичьего молока и замените им этот крем.
Он максимально близко похож на тот, что в тирамису и тоже со желтками готовится.
А что касается творожного сыра, тут да, это будет совсем другое. Слоёный кофейный торт с крем-чизом)