Либо сыр натереть. Если сыр соленный , замочить в кипятке на пару минут. Овощи ( огурцы помидорку. Балгар перец..) Или натереть отдельно морковь и дать как салат есть выложив красиво на тарелку с макаронами как микс блюда . Турки например едят морковь так . Кто хочет заправляет кто хочет нет. Мы не заправляем . Иногда для макорон в горячем ввиде смешиваю с макаронами . Короче говоря разнообразие.