Как приготовить печень индейки для ребенка с аллергией?

☀️Девочки, привет!
Кто-то готовит для детей печень индейки?
Ищу рецепт. Собираюсь первый раз дать.
Ребёнку 7 лет.
Аллергия на говяжий белок - соответсвенно вся молочка под запретом.
Аллергия на куриный белок, заменили индейкой и перепелиными яйцами.
Мукой обычной практически не пользуемся, сейчас проверяемся на целиакию.
Может быть посоветуете что можно приготовить❣️