Я получила в Петербурге. Покупаете все по смете, которую сдаете с бизнес-планом. И потом кассовыми чеками отчитываетесь. Возможно ещё попросят какой-то отчёт заполнить. И после этого работаете и раз в месяц выгружает отчёт из приложения "Мой налог" о ваших доходах.
По проверкам все от региона зависит, где-то ездят до одобрения - смотрят как живёте, где-то когда уже получили и работаете.
Защита зависит от региона - у нас заочно, так что надо в бизнесе-плане все хорошо описать, чтоб вопросов не было. Можно ещё пояснительную записку приложить. Ну а где защита очная, там бывает по-разному, но в общем вам надо убедить их, что вам действительно нужны деньги, и что вы точно знаете, как построить успешный бизнес и разбираетесь в вашей профессии.

Есть большой чат в Телеграм по соцконтракту, там можно все вопросы задать: ссылка
И там владелица чата уже несколько лет составляет бизнес-планы по всем регионам.

Сходите в свою соц защиту на консультацию по соц контракту, там на все вопросы вам ответят.