Венские вафли по рецепту Redmond

Ингредиенты

яйца – 3 шт.

сахар – 50 гр.

соль

масло сливочное – 150 гр.

молоко – 200 мл.

мука пшеничная – 350 гр. разрыхлитель – 10 гр.

лимонный сок – 5 мл.

Способ приготовления

Масло комнатной температуры растираем с сахаром.

Добавляем яйца, перемешиваем всю массу венчиком и постепенно вливаем молоко.

Муку просеиваем. Добавляем в нашу массу муку, разрыхлитель, соль и сок лимона. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы. Желательно наше тесто для вафель поставить в холодильник на пол часа, но можно и пропустить этот шаг.

Выпекаем до готовности

У нас и мультпекарь есть, но он очень долгий, минуты 3 над каждыми двумя вафельками сидеть надо. То ли дело гриль с нормальной ми мощностью!)