@eternityyy, ремарку внесу, что у меня печка выпекала под 180 градусов 40-45 минут

Ингредиенты (на 4–6 бейглов):
• Творог — 200 г (лучше мягкий, но не жидкий)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 150–180 г (пшеничная, можно частично цельнозерновую)
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• По вкусу — кунжут, мак или сыр для посыпки

Приготовление:
1. Подготовка теста:
• В миске соедините творог, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
• Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, немного липкое тесто.
• При необходимости добавьте еще немного муки (тесто не должно быть тугим).
2. Формирование:
• Разделите тесто на 4–6 частей.
• Скатайте каждую часть в шарик, затем раскатайте в колбаску и соедините в кольцо (форму бейгла).
3. Выпечка:
• Выложите бейглы на противень с пергаментом.
• Сверху можно смазать яйцом и посыпать кунжутом, маком или сыром.
• Выпекайте в разогретой духовке при 180–190°C около 20–25 минут до золотистой корочки.

@eternityyy, пожалуйста 🙂 я тоже сахар не добавляю! Сыр я тоже сразу туда и сулугуни, попробуйте так