Mom.life
Ольга
olgamak.
Ольга
post image
Добрый день.
Хочу приготовить лазанью, но у меня всегда какие-то поджаренные углы листов получаются и сухие.
У кого чёрный пояс по лазанье, подскажите в чём косяк?

Хочу вкусную лазанью, как в перцах🥺

Дети мои запретили свои фотки выставлять, сама я так себе, поэтому теперь только котики😻
10.05.2025
9

Лучший комментарий

Комментарии

oddduck
oddduck
Много соуса должно быть и сыра
10.05.2025 Нравится Ответить
oddduck
oddduck
Ну и листы я всегда предварительно в горячую воду кладу, чтоб размягчались
10.05.2025 Нравится Ответить
anya.vas
anya.vas
Листы не отвариваю,но в конце заливаю соусом,чтобы прям вся была им залита
10.05.2025 Нравится Ответить
el.f
el.f
Под фольгу, потом снимаю, чтобы зарумянился верх
10.05.2025 Нравится Ответить
kate.p
kate.p
Много соуса, листы барила, не варю, все пропекается хорошо.
10.05.2025 Нравится Ответить
annnika
annnika
Может форма не подходящая. У меня квадратная. Листы использую макфа. Много много соуса, чтоьы края не были сухими и не подгорели в итоге.
10.05.2025 Нравится Ответить
katyusha1104
katyusha1104
Только что сделала лазанью из теста фило. Это очень вкусно.
10.05.2025 Нравится Ответить
stopkadr
stopkadr
Форму беру чтобы прям ровно под листы, и много-много соуса бешамель, всегда мягкая. Листы не отвариваю)
10.05.2025 Нравится Ответить
missis.ivanoff2023
missis.ivanoff2023
Много много соуса
10.05.2025 Нравится Ответить
tatiana.kl
tatiana.kl
Листы никогда не отвариваю, беру бариллу. Много соуса, прям не жалея и все получается 👌
10.05.2025 Нравится Ответить
olgamak.
olgamak.
Вот и я их тоже брала всегда
10.05.2025 Нравится Ответить
olgamak.
olgamak.
@_cotton_candy_, @dpv, я так поняла она прям залита должна быть в соусе? Я вроде бы последний раз много лила этого соуса, а кроя всё равно суховаты были
10.05.2025 Нравится Ответить
dpv
dpv
Отвариваю пару минут)) нижний слой прям да весь залит,я выливаю банку соуса и туда начинаю уже первый слой выкладывать,потом фарш,сыр, лист,смазываю бешамелем,фарш,сыр и тд) заканчиваю листом+бешамель +сыр
10.05.2025 Нравится Ответить
olgamak.
olgamak.
@dpv, эх, надеюсь не закосячу. Спасибо))
10.05.2025 Нравится Ответить
timka1
timka1
@olgamak., получилось у вас?
У меня тоже всегда сухая получается)
10.05.2025 Нравится Ответить
_cotton_candy_
_cotton_candy_
Берите листы,которые варить нужно.
И выше вам правильно ответили,соуса не жалейте
10.05.2025 Нравится Ответить
dpv
dpv
Отвариваю листья) и самый главный секрет-много соуса. Я делаю сама из томатов в собств соку. И хорошо бешамелем промазываю
10.05.2025 Нравится Ответить
olgamak.
olgamak.
Возможно глупый вопрос, отвариваете до какого состояния? Альденте?
10.05.2025 Нравится Ответить
Читайте также