Карамельный пирог получился очень вкусным😻
Готовлю третий раз и в этот раз получился прям как я люблю🤌🏻
Добавила орехи в тесто тоже, в меру пропитанный
Комментарии
Извините, а вы не будете против если я возьму вашу фотографию в коммерческих целях, скину в группу для рекламы, хочу печь их на заказ в своём городе
Рецепт взяла отсюда, немного изменила правда
На форму 24см
Бисквит:
Яйца 5шт
Сахар 250гр
Сметана 150гр
Мука 210гр
Сода 5гр
Грецкий орех 100гр (50гр в смесь и 50гр для посыпки сверху)
Пропитка:
Сливки 33% 200мл
Молоко 300мл
Карамельная сгущенка 300гр
Яйца взбиваем с сахаром до растворения, добавляем сметану, смешиваем, муку и соду.
В духовку на 180г 25-30 минут верх/низ пекла без конвекции
В сотейнике смешиваем молоко, сливки и к.сгущенку, помешивая доводим до кипения.
Протыкаем бисквит, я делала палочкой для ролл, так дырочки будут крупнее. Поливаем пропиткой, я делала шприцом в каждую дырочку, и по бокам заливаем.
Оставляем остывать и на 4-5 часов для пропитки. Я на ночь оставила в холодильнике.
Утром смазала в два этапа к.сгущенкой. Так как она впитывается. И посыпала орешками.
Спасибо вам большое ещё раз, отличные фотки.