Сегодня с водителем такси обсуждали окрошку😁 кто как готовит и любит)
Мой рецепт с детства, так как принято было всегда: лук и яйца нарезать и перетереть толкушкой, чтобы лук дал сок, далее колбаска резаная, укроп, огурец и редиска тертые, заправлялось это все кислым молоком (типо кефира, на закваске) и водой и стояло в холодильнике как суп, о том, что окрошка может быть с квасом и картошкой, я узнала только переехав в город.
Теперь я делаю: все резаное, не тру, ничего не тру, запрявляю непосредственно в своей тарелке сметаной и квасом, картошку также не понимаю в окрошке)
А вы как готовите?
Комментарии
С картошкой. На воде ем с уксусом, сметаной и горчицей. С квасом и всем прочим мне не нравится
А уксус какой и сколько? Хочу попробовать, может тоже полюблю
Я ем салатом с майонезом) без лука. Колбаса, огурцы, редиска, яйца, картофель. Муж с квасом, ему без картошки. Плюс зелёный лук в окрошку. Репчатый не кладу.
Все режу мелко, муж любит на квасе со сметаной и горчицей.
Я на Айране со сметаной и горчицей
Колбаса, укроп, лук зеленый, яйца, картошка, огурец. Все на терке, только зелень режу. Мешаю с майонезом, заливаю водой и добавляю уксус и соль. Это муж и вся его семья так готовят, я ничего вкуснее еще не ела. Ни один рецепт окрошки не сравнится с этим.
А в моем семействе все готовят на квасе/минералке/сметане/сыворотке и все ингредиенты нарезаны кубиком. Не могу больше есть их окрошку, аж до тошноты🤢
Муж и свекровь показали, что окрошка может быть вкусной😁
Ой, не, я могу есть окрошку только своего приготовления. Много зелени, лук, редис, колбаса, яйцо, огурец, картофель. Только средняя нарезка. В тарелке майонез, соль, сахар, уксус, квас. Всё в известной только мне пропорции. Итог - уже несколько людей начали есть после меня окрошку. Да что уж там, моя дочь, которая до сих пор питается очень скудно и ограниченно, с 2х лет наяривает окрошку 🤣 а познакомила я ее с ней в столовой на Шевченко. Там весь персонал был в шоке с того как 2х летняя крошка уминает тарелку окрошки 😂 мы в то лето там через день питались наверное))) до сих пор этот ребёнок может осилить целую порцию только окрошки! Всё остальное ест как воробышек 🤦♀️ нам с ней 5л нарезанной окрошки хватает на 2 дня, максимум на 3. Потому что едим мы ее каждые 2 часа 🤣
Кубиками режу все. Картошка колбаса огурцы яйца редиска. Ну и зелень.
С квасом ем. Горчички туда и сметаны. С черным хлебом ем.
Зелень, много. Редиску и огурцы тру на крупной тёрке. Колбаса, Картошка- кубиками. Ем только с сывороткой, по другому вообще не воспринимаю
Салатом и запивать квасом 😁😁😁 не могу я есть жидкое хоть убей
Неужели я такая не одна))) в моем окружении ВСЕ чем-то заливают
Воспринимаю только резаную, картошки минимум. Заправляю майонезом, запиваю квасом😅 если залить чем-то, то под выстрелом пистолета не буду это есть) называю летнее оливье
Лук, картофель, редис, колбаса, яйца и мнооооого зелени
Заправляю квасом или водой с уксусом)
Все моё детство "бульоном" была вода+сметана +уксус +соль, обожала.... Теперь квас и сметана)))
Картошка, яйца, редиска, вареная колбаса, свеж.огурец, зел.лук, укроп. Яйца и огурцы через терку, остальное кубиками. Храним в холодильнике без заправки. Смешиваем с майонезом, солью, перцем, с лимон.кислотой непосредственно в тарелке, потом заливаем минералкой.