готовила по этому рецепту, в видео используют свинину, я сделала из куриных бедер, бульон получился хороший, щавеля добавила 2 пучка (на видео добавляют 1), еще мой муж не любит морковь, поэтому зажарку я не делала, добавила при варке курицы морковь и лук целиком.