Девочки, почему у меня тонкий хинкал всегда какой-то сморщенный,волнистый получается?😂🥲

Question

Pupsik · Answer

Хорошенько месть надо,до гладкости,повесила,накрыла дала отдохнуть ещё раз минут 10 месишь даёшь отдохнуть и раскатываешь. 
Я вообще тонкий хинкал люблю на горячем бульоне замесить

Lala · Answer

я реально мягкое тесто месила,чтоб легче было раскатывать,не думала что от этого зависит

Pupsik · Answer

@spinabolit когда тесто мягкое,приходится больше муки посыпать,в итоге и вода мутная и они помятые, а если в бульоне варить бульон некрасивый и невкусно.

Lala · Answer

@culenka14 есть такое 🥲

hm · Answer

Тесто мягкое может

Пышечка · Answer

Может мягко месите тесто. Или большие режете

Залина · Answer

На полчаса тесто в пакете уберите в холодильник

Лучший комментарий

Комментарии