Смешиваем все ингредиенты, творог должен быть сухой. Если видите в твороге лишнюю жидкость - то необходимо отжать творог через кухонное полотенце (тонкое) или марлю. Далее на тихом огне обжарить сырники с двух сторон.
Я в этом рецепте использую сахарозаменитель и кокосовое масло для жарки, так что этот рецепт отлично подойдет и для тех кто заботится о своей фигуре 💪🏻
Не люблю сырники из обычного творога. Для меня они кислые. Могу такие только со сгущенкой есть) Готовлю из творога «зернышко». Он вообще некислый. Вместо сахара использую банан. Муку тоже рисовую кладу.
Творог домашний 0,5 кг
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
Ванилин, изюм по желанию
2 ст. л. муки
Без яиц.
Творог очень хорошо отжимаю через марлю, формирую сырники с помощью ножа и обваливая слегка в муке. На пергамент и в духовку на 10-15 минут
Делаю на манке и добавляю жидкий ванилин. Тогда аромат сливочный. Сама редко делаю. Чаще рецепт самый простой "иду в магазин беру сырники". Нашла идеальные для себя,с минимум сахара
Нет, тесто прям хорошо формируется в комочек. Потом я беру стакан, немного муки и внутри стакана кружу его как бы, я не знаю как объяснить 😂 и сверху ножом пристукиваю в конце для формы
Делаю почти , как вы
Но без ванилина , одно целое яйцо и муки столько же , но пшеничной
Творог протираю через сито либо блендером пробиваю , а потом ножом выравниваю
С манкой и целым яйцом,без ванилина
Бомбические
Сыну так же,только без сахара и соли
Еще через блендер измельчаю и мягкие с крупинками творога получаются,сочные и нежные😋
Всегда беру творог 5% Пестравка рассыпчатый, который в зелёной упаковке. Пробовали разные, с ним самые вкусные. Иногда измельчаю для разнообразия. Добавляю столовую ложку с горкой сметаны обязательно, без нее совсем другие сырники получаются. На 450 гр творога у нас чайная ложка соли, 2 ст ложки сахара. 1 яйцо. 2 или 3 столовых ложки муки пшеничной / рисовой, смотрю чтоб не растекались и хорошо катались в колобок) На рисовой получаются грубее чем на пшеничной, такие с корочкой твердоватой. Дети больше любят на пшеничной, они нежнее. Жарим на разном масле: ГХИ, подсолнечном, сливочном. На сливочном самые вкусные, но и к сожалению самые вредные. )