Если мы не летим в Италию, то Италия летит к нам ))) ! 🇮🇹
Сегодня у меня гастрономический роман с Каннеллони: нежная паста, фарш, сочные томаты, и сливочный соус, ну и сыыыр (будто лазанью обняла))
А чтоб было совсем как в Тоскане, красное сухое вино сопровождало каждое мое движение 😉🍷
( - а что так можно ? -Можно !
- а если осудят? - да пох🍷й! )

Рецепт, чтобы ваши кухня тоже стала маленькой Италией:

Каннеллони с фаршем в сливках и томатах

Ингредиенты:
- Каннеллони – 250 г
- Фарш – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Томатный соус или измельчённые томаты – 250 гр
- Сливки 20-30% – 150 мл
- Сыр – 150гр
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, итальянские травы – по вкусу

Приготовление:
1. Обжарьте чеснок и бланшированные томаты на оливковом масле, добавьте соль, перец , итальянские травы ( орегано, базилик).
2. Добавьте сливки и доведите до кипения .
3. Добавьте в фарш нарезанный лук и 3-4 ст.ложки соуса , хорошо перемешайте .
4. Начините каннеллони фаршем, выложите в форму, полейте сливочно-томатным соусом.
5. Посыпьте тертым сыром , можно добавить еще черри и запекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.

Bon Appetito и обязательно с бокальчиком красного, пусть праздник продолжается! 🍷❤️

Вкусных нам путешествий без границ!

Видеорецепты тут 👇
💕ТГ канал : ссылка
💕VK ссылка
💕INST @mama.zhama