Как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе?

Домашние тефтели с рисом в томатном соусе🍅

✨ Эти тефтели не только вкусные, но и очень простые в приготовлении. А рис в фарше придаёт им особую текстуру и нежность! Готовы? Давайте начнём!

Ингредиенты:

- 500 г мясного фарша ( у меня говядина с курицей)

- 100 г риса

- 1 небольшая луковица

- 1 яйцо

- 1 ч.л. соли

- Перец по вкусу

- 1,5 ст.л томатной пасты

- Копченая паприка

- Тертый чеснок

Приготовление:

1. Рис промойте и замочите в кипятке .

В глубокой миске соедините фарш, рис, мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

2. Мокрыми руками сформируйте небольшие круглые тефтели.

3. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук с морковью , добавьте тефтели

4. Как только тефтели зарумянятся, залейте их кипятком, слегка подсолите , добавьте любимых приправ и тушите на медленном огне примерно 20-25 минут, пока соус не загустеет, а рис не станет мягким!

У меня на гарнир было картофельное пюре , его любят все в нашей семье!

🥔 Нежное картофельное пюре: секрет идеальной текстуры 💥

- сначала отваривайте картофель до полной готовности, затем горячий картофель толките с холодным сливочным маслом. С холодным! Эта простая хитрость помогает сохранить структуру картофеля, а холодное масло придаёт пюре роскошную шелковистую текстуру и неповторимый вкус.

🥛 После того, как картофель и масло хорошо соединились, добавляйте горячее молоко. Это позволит вашему пюре добиться идеальной консистенции. Горячее молоко не только сделает его более сливочным и лёгким, но и поможет предотвратить образование комочков!

Видеорецепт в:

ТГ канал : ссылка

💕VK ссылка

💕INST @mama.zhama

Приятного аппетита !