Варенье из одуванчиков!

Да,да,это не опечатка,и я не сошла с ума )) на самом деле,одуванчики - очень полезный сорняк! Например,они обладают такими полезными свойствами:

• Богатый состав .Варенье богато витаминами А, С, Е и группы В, а также минералами, такими как калий, кальций и железо
• Тонизирующее и стимулирующее воздействие .Устраняет усталость, упадок сил, перенапряжение
• Улучшение обмена веществ
• Нормализация аппетита
• Борьба с болезнями суставов
• Очищение организма от токсинов и ядов
• Лёгкое слабительное действие
• Желчегонное воздействие
• Улучшение внешнего вида кожи лица
Что понадобится для приготовления ?

Собрать одуванчики (у нас на участке их было много,поэтому мы просто убили двух зайцев-набрали материал для готовки и убрали их с участка)- примерно штук 200,именно цветки.(мы собрали больше,потому что я делала больший объем,чем на литровую банку)

1 кг сахара (можно взять 800гр,если не любите слишком сладкое варенье)

2 лимона (я взяла апельсины в этот раз)

Вода (я делала 1,5литровую банку,поэтому если делаете меньший объем,берите 800мл-1л примерно,зависит от того,какой густоты хотите получить конечный продукт,у меня получился как цветочный мед ,не густое)

Итак,промытые одуванчики я сложила в кастрюлю,залила горячей водой,довела до кипения. Оставила настаиваться на пару часов. Полученный настой процедила через марлю и сито,хорошо отжала одуванчики.

Настой поставила на огонь,довела до кипения. Добавила апельсины,сахар и варила 45 минут. Затем в простерилизованную банку вылила варенье и закатала. Убрала в темное место.

#заготовкиМамыТаи