@sani.gosuslugi я это давным давно знаю.
В нем содержаться пуриновые вещества, которые вредны малышам.
Суп варится овощной и потом туда добавляется мясо
@hadija_a Детям до года не рекомендуют давать мясной бульон по нескольким причинам:
1. Высокая концентрация экстрактивных веществ: в процессе варки в бульон переходят азотистые соединения, пурины, соли и другие вещества, которые могут раздражать слизистую желудка и перегружать незрелые почки и печень ребёнка.
2. Риск аллергии: бульон, особенно из говядины или курицы, может вызывать аллергическую реакцию, так как содержит потенциальные аллергены в концентрированной форме.
3. Высокая осмолярность: бульон может содержать много растворённых веществ, что увеличивает нагрузку на почки младенца, которые ещё не развиты до конца.
4. Низкая питательная ценность: вопреки распространённому мнению, сам бульон содержит мало белков и жиров, то есть он не питателен, но может мешать полноценному усвоению грудного молока или смеси.