Девочки, как вы готовите шашлыки? Посоветуйте маринад.
Шея , лук , перец , соль и на 2 дня в холодильник , айран газированный за час до мангала заливаю.
@novikovamarina918, @redelga, Режу мясо, туда пару луковиц, солю, приправы+ маринад: уксус+сахар+вода.
С уксусом много рецептов. Хочу проверенный, так как раньше сама не делала.
Минералка +лимон+лук,соль ,перец.