Была давно, проехали всю Грузию на машине, скала одно- ехать в Боржоми не стоит))
А так везде очень вкусно, нереально вкусно.

С экскурсиями не подскажу, т.к. была чисто в Тбилиси.
Останавливались в паспорт отель, очень часто ели в ресторане шатре. Много гуляли по старому городу, центральным улочкам. В ботанический сад тоже поднимались. Прикольно на тбилисском водохранилище (но я там не купалась).
Алкоголь не пью, поэтому тут тоже советовать ничего не могу.
Еда вкусная почти везде, центральные улицы красивые, ночью жизнь кипит.

Прекрасно! Обязательно посетить Вардзию и Ахалцихе,помимо обычных туртроп