Mom.life
Северный Полюс
nastenka2011138
Северный Полюс
post image
Доброго-бодрого воскресного утра,хозяюшки🍷
Рецепт люля-кебаб нужен, поделитесь пожалуйста.И тонкости при жарке на углях,чтоб не сваливались с шампуров.
04.05.2025
4

Лучший комментарий

Комментарии

ne_znayu
ne_znayu
Добавлять сало к мясу и отбивать не надо.
Муж делает из филе курицы с салом свинины, рецепт на ютубе нашел

И широкие шампуры ссылка
07.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
Спасибо, большое спасибо Вам за рецепт и за ссылку!💐
07.05.2025 Нравится Ответить
isoevafotima6
isoevafotima6
хорошо отбить и на 2 часа в в морозенник. и снова крутит в мясорубка итак 2 раз надо делать
получается очень сочна и вкусно.
рецепт.
говядина. 1,кг
жир говяжий. 300,грам.
100грам лепёшки. только липёшка не. хлеб
приправа для шашлыка
все без лука
06.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
Фатима, огромное Вам спасибо за подробный рецепт! 💐
06.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
А лепешки в фарш?
06.05.2025 Нравится Ответить
isoevafotima6
isoevafotima6
@nastenka2011138 даа попробуй те. один раз чтобы лепёшка не был свежий
09.05.2025 Нравится Ответить
9521049925m
9521049925m
Главное хорошо отбить . Я после мясорубки в бледно кидаю , мясо прям белеет . 2 кг говядины 1 кг курицы и 1 кг грудинки свиной , лук отжать обязательно плюс приправы .далек охлаждаем , это обязательно и потом на обычные шампуры насаживаем
06.05.2025 Нравится Ответить
ritaburenko
ritaburenko
Хорошо отбить, пока не раскроются волокна в мясе... Лук на мясорубку и хорошо отжать. Холодные шампуры. Ну и у меня широкие, специально для кебаба купил муж😄
04.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
Я Вас благодарю,счастливая обладательница широких шампуров😀А на обычных шампурах нет вариантов у меня?
А на решетке Вы не делали?
04.05.2025 Нравится Ответить
ritaburenko
ritaburenko
@nastenka2011138 на обычных раньше делали всегда, только очень хорошо охладить нужно их, прям в морозилке. Ну и на холодные насаживаем фарш и сразу на мангал...
04.05.2025 Нравится Ответить
nastenka2011138
nastenka2011138
Спасибо!
04.05.2025 Нравится Ответить
threemomms
threemomms
Хорошо отбить, чтоб кислород вышел..
04.05.2025 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении