Счастливые обладательницы вакууматора, объясните мне пожалуйста Я правильно понимаю, что вакууммровать нужно все только порционно? К примеру, ягоды - если немного достать из па...

Ирэн

Счастливые обладательницы вакууматора, объясните мне пожалуйста
Я правильно понимаю, что вакууммровать нужно все только порционно? К примеру, ягоды - если немного достать из пакета, то его снова вакуумировать в новый пакет потом?
И если вот налепить котлет, их там не расплющит?

03.05.2025

Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...

Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом

Какие витамины и минералы важны для развития плода?

Лучший комментарий

@lena-fanfan, кстати у меня по такой схеме не очень маринуется, в каких то местах получается маринада больше, мясо более соленое, я в тазике все замешиваю, чтобы специи ровно распределились, а потом в вакуум

03.05.2025 Нравится Ответить

lena-fanfan

@kategidz хм. Может, зависит от маринада? У меня в основном довольно жидкие, я специально встряхиваю несколько раз, пока охлаждаю, чтобы распределилось равномерно.

03.05.2025 Нравится Ответить

kategidz

@lena-fanfan, у меня более густые, через пакет не очень распределяются. Последний раз торопилась сделала так в пакете, ножки очень соленые с одной стороны получились прям.

03.05.2025 Нравится Ответить

darya.os

Там пакеты спокойно отрезают я и заново все вакуумируется

03.05.2025 Нравится Ответить

lena-fanfan

Для того, чтобы котлеты сохранили форму, их сначала морозят на подносе, а потом уже в вакуум. И вауукумировать можно в любом объёме, есть и большие пакеты для этого.

03.05.2025 Нравится Ответить

mamusik_irusik

Блин, я даже не догадалась сначала подморозить, думаю как они там не сплющатся 😆😆😆

03.05.2025 Нравится Ответить

rss.rap

Все вакуумировала порционно,если честно, даже не пробовала второй раз вакуумировать
А котлеты лепила, чуть примораживала и потом под вакуум

03.05.2025 Нравится Ответить

Лучший комментарий

Комментарии