Рулеты с ветчиной, брускетки ( сыр балык и томат вяленый) некоторые делают как селёдку под шубой только на брускеты
Не пробовала, но выглядит красиво

Тарталетка с сыром мягким и креветка сверху

На лаваш: творожный сыр, чеснок,зелень, вареная грудка разобранная на волокна, соленый огурчик соломкой и тертый сыр. Скрутить в рулет. Очень вкусно! Тоже самое+ещё шампиньоны резаные в тарталетки тоже вкусно

Тарталетка внутри :
курица ананас майонез
Свекла чеснок майонез
Морковь сыр майонез

Крекеры тук с разными намазками типа икорного масла, сливочного или мягкого сыра
И огурчик
Улетают быстро такие бутики
Канапешки разные
Корзиночки с салатами

Делала слойки с сыром и сосиски на тесте

Еще быстро уходят, помидоры порезать кольцами, сверху положить сыр+майонез+чеснок, или яйца фаршированные тем же самым, но + желток

На выходных делала брускетты с печеным перцем и творожным сыром 🤩
Запекаете перец , очищаете , нарезаете соломкой , нарезаете оливки , красный лук перьями и заправляете творожным сыром , можно добавить зеленушку - это очень вкусно ) багет поджарила , насадку можно с вечера сделать

Черный хлеб в форме квадрата, творожный сыр и селёдка

Мне еще нравится такая:
Берёте слоёное бездрожжевое тесто, не раскатываете, вырезаете кружочками, сверху смазываете яйцом и посыпаете кунжутом. Отправляете в духовку выпекаться. В это время крабовые палочки натереть на терке, сыр на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком.
Тесто испеклось, расслаиваем его пополам, но не до конца, внутрь закладываем начинку и получается у нас такая Аля ракушка. Легко, не дорого и вкусно

Баклажановые рулеты

С красной рыбкой рулетики

Всё в тарталетках

Вспомнились бутеры со шпротами,рулетики с ветчиной и сыром

Брускетты различные