Если баранина молодая.

То кроме лука, перца и соли ничего больше не надо.

Побольше лука главноеи мариноваться оставьте подольше..чем больше он маринуется тем лучше!!

Соль, перец красный, черный, лавровый лист, оливковое масло холодного отжима, рычал-су. Это для баранины