Какую часть конины выбрать для бешбармака?

Question

Девочки, кто шарит за беш? Сейчас пойду мясо покупать, какую часть конины брать?

не из этого города · Answer

Қазы (прослойка мая с мясом), шужык, карта (небольшой кусочек), жал (небольшой кусочек), омыртка. На 5 человек с гаком.

Zhanara · Answer

Я обычно беру жая по больше размером и казы, иногда добавляю карта. На 4 человека 👍 Сразу перед подачей нарезаю. 
А в кокшетау например ставят мясо все на табак и потом за столом режут, тогда да, надо полностью набор брать. Но так обычно делают для старших.

Aidana · Answer

жал - жая, жамбас ,бел омыртка казы шужык , карта

Нургуль · Answer

На 4 человека не много?

Aidana · Answer

кар@noorra_official01, много ))) это просто списком того что можно взять какие части 😀 на 4 ч можно жамбас казы жая чуть хватает, карта не все любят

Нургуль · Answer

@prostotsar, басеее😅

Салта · Answer

Казы и шужык, и вот жамбас, если большой кусок положите , то достаточно, можете карта положить , но я его не ем

Нургуль · Answer

Жамбас и шужик на 4 чел хватит же да ?

Азазель · Answer

На 6-7человек 1астау. Жал жая, казы карта, жамбас, мякоть 1кусок средний. Я так ложу обычно

Нургуль · Answer

Казы карта это внутренние органы?

Нургуль · Answer

Мне на 4 человека

Какую часть конины выбрать для бешбармака?

Комментарии