Девочки, хочу завтра детей порадовать пиццу сделать, пробывала раньше делать пиццу по рецептам из Гугла, но все не то🥲 как в кафе не получается вкусное мягкое тесто, какой у вас...

Патимат

Девочки, хочу завтра детей порадовать пиццу сделать, пробывала раньше делать пиццу по рецептам из Гугла, но все не то🥲 как в кафе не получается вкусное мягкое тесто, какой у вас рецепт пиццы поделитесь 🌹

01.05.2025

Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...

Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом

Какие витамины и минералы важны для развития плода?

Лучший комментарий

Добавлю к советам - не надо много месить, а то будет твердым, сформировали более менее сносный шар и оставьте под пакетом или крышкой, на полчаса - если на кефире замесили. А если на дрожжах, то просто тяните и складывайте его пока не поднимется полностью, потом разминайте руками вместо скалки, смажьте руки маслом, чтоб не липло.

01.05.2025 Нравится Ответить

aliya.21

Вы попробуйте всю массу венчиком довести до загустенения теста , потом аккуратно досыпать муку и месить

01.05.2025 Нравится Ответить

murpatyulya

Попробую как все сказали ❤️

01.05.2025 Нравится Ответить

anzhela.87

@murpatyulya, я вначале венчиком или ложкой замешиваю до загустения. А потом руками .

01.05.2025 Нравится Ответить

aliya.21

Дело не всегда в рецепте
Если руками мягкое воздушное тесто месить не умеете
То и рецепт не поможет

01.05.2025 Нравится Ответить

murpatyulya

Как это сделать? Вроде все остальное из теста у меня получается, хинкал, чуду, лепешки, манты, хлеб, булочки, пироги- все получается, кроме пиццы 🥲

01.05.2025 Нравится Ответить

aliya.21

@murpatyulya, пиццы у меня тоже с первого раза не получились
Помню как хлеб поднималась разок

На теплом молоке делаю с быстро действующими дрожжами ( маленькие пачки бывают )
Сахар ,соль , теплое молоко дрожжи
И вот замешиваю мягкое тесто
И оно так поднимается
Не знаю вы знаете или нет ( ну когда хочется мягкое тесто надо разом много налить молока и месить
А когда по чуть наливаешь и месишь оно крепкое бывает

01.05.2025 Нравится Ответить

murpatyulya

@aliya.21, да, я не знала даже, чисто по рецепту гугла шла и всё. Буду знать, спасибо большое ❤️

01.05.2025 Нравится Ответить