✅Идеальная ПП шаурма

📌На 100г - 94

Бжу - 8.4/2.3/10

✅Ингредиенты:

🔹180г филе индейки(она более сочная чем куриная грудка)

🔹50г лук+40г уксуса +сахарозаменитель

🔹50г огурец

🔹50г помидор

🔹50г салат(айсберг или любой другой)

🔹15г укроп

🔹соль, перец, хмели-сунели

✅Приготовление;

- мелко нарезаем лук, заливаем уксусом, добавляем сахарозаменитель вымешиваем, и оставляем мариноваться. А тем временем готовим все остальное.

- мясо присыпаем солью и перцем, и обжариваем на капле масла, з обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, что б убрать лишнюю влагу, нарезаем на мелкие кусочки.

- нарезаем овощи - салат, огурцы ломтиками, помидоры дольками(убрав мякоть, что б не размяк лаваш)

- с лука сливаем заправку. Добавляем сметану, соль, перец, хмели-сунели, рубленый укроп и все вымешиваем. соус готов

- выкладываем лаваш, смазываем соусом, дальше мясо, салат, овощи, сверху еще немного соуса. Сворачиваем шаурму, подогнув края. Подсушиваем на сковородке или гриле до золотистости и готово