Доброго дня🥰 Ну вот и финальный день апреля, сегодня радуем себя сырниками. Тестирую новый рецептик🥰
Рикотта 500гр
Желток 1шт
Мука 80 гр ( у меня рисовая)
Сахар 50гр
Соль 1 щепотка
Раст масло 20 мл для обжаривания

Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты ( рикотта, мука, желток, соль, сахар) и тщательно перемешать.
2. Скатать из теста небольшие лепешки ( я делала примерно по 58 гр каждая, из общего количества смеси получилось 11 сырников)
3. Обвалять сырники в муке- удобно с помощью стакана. Получаются красивые шайбочки.👍
4. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Очень нежные и сбалансированные по вкусу👍

ссылка