Как сделать идеальный ягодный слой в домашнем торте?
Девочки, у
Кого есть опыт в приготовлении домашнего торта.
Буду делать шоколадный бисквит (по рецепту Энди шефа), между коржами сливки+сахарная пудра+творожный сыр.
И вот хотела прослойки ягодные добавить. Как это сделать? Лучше свежие или как то потомить?
Катя·
Мама сына (4 года)
Я свежую клубнику/ вишню добавляла. Но съесть нужно было, иначе прокиснет
Чулпан·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Фруктовый или ягодный ганаш сделайте.
Эльми·
Не забудьте пропитать коржи)
Эльми·
И какао лучше брать алкализованный, не знаю есть ли это в рецепте)
Алиса··
Мама двоих (2 года, 4 года)
У меня как раз такой) спасибо