Недавно была в Узбекистане и влюбилась в суп мастава 🥣

Это ароматный, безумно вкусный супчик 😍 Хочу поделиться рецептом с вами.

Я делаю дома, на вкус нравится, но на традиционность рецепта не претендую)

1. Обжарить до готовности фарш, у меня говяжий

2. Добавить лук, морковь, чеснок, пожарить

3. Залить водой, добавить специи: молотый кориандр, черный и красный перец, зиру

4. Добавить картошку и рис

5. Добавить помидор, красный перец, петрушку, кинзу

Бон апети!