@sweetspring, Тартразин (E102) и синий блестящий FCF (E133) — это синтетические красители. Они разрешены в пищевой промышленности во многих странах, но у некоторых людей могут вызывать аллергические реакции или гиперактивность у детей.
• Если вы планируете использовать краситель в домашней выпечке, используйте его в умеренном количестве, строго по инструкции на упаковке.