Мы были в ресторане на море, ее ели все так 🙈 Позвоночник и голову только отрывали. Блин, всю жизнь с внутренностями ела 🥲 Они в масле растворяются практически, их не чувствуешь. Знакомая даже с позвоночником ела 😂
@markova.margosha если корюшка мелкая, средняя то на каждой чистить тут и есть и жарить не захочет, мелкая корюха жаренная,она как "чипсы, сухарики" Только и будет залетать и хрустеть
Я мою под водой от слизи, потом обсушить бумажным полотенцем и целиком закинуть в пакет с мукой и солью/перцем.Потрясти и на сильном огне жарить. Потом уже готовую очищать от головы, внутренности не есть) Рыбаки научили😄