Тесто:
- Сливочное масло 180 грамм. (Я всегда беру 82%)
- мука Примерно 1-1,5 стакан.
- сахар Примерно 2 столовых ложек.
- разрыхлитель 1 чайная ложка
Тесто должно получиться прям очень мягким.

Начинка:
Творог -200 грамм
Сметана - 100 грамм
Сахар 3 столовых ложек
Яйцо 3 штуки

Для начинки хорошенько размять творог до нежной, мягкой массы (лучше использовать блендер). В творог добавить сметану и яйца . Все тщательно перемешать.

180 градусов 40-45 минут.