Манник мой самый любимый пирог :) дело даже не в том, что он просто в приготовлении, хотя и это его огромный плюс. Просто как по мне это самый уютный пирог в мире, теплый и душевный, простой и вкусный.
Рецепт у меня мамин, пару раз пекла по рандомным рецептам, когда дома не было ингредиентов необходимых для моего рецепта, сметана или сливочное масло. Вот совсем не вкусно выходило, зато куры оценили 😅
Лучший комментарий
Если любите манники, попробуйте приготовить ревани с маком) это отвал башки, я обычно сразу несколько таких пирогов пеку, потому что его съедают очень быстро
Комментарии
Девочки, чем можно заменить 🍋?
Сколько лимонной кислоты положить , если нужно 2 ст.л. лимонного сока??
Не помню, у меня три вида рецептов ватрушки 😂 яйцо точно всегда есть :)
@svetik-svetlanka я делала по вашему который тут. Яйцо+творог+сметана+ сахар
Девочки , кто пек королевскую ватрушку?
Я пеку впервые. У меня уже тесто подпеклось, а внутри при движении формы, шевелится начинка((( я не понимаю вот с творогом когда, как сделать так, чтоб не сгорело тесто и пропеклась начинка. Или она должна быть чуть влажной ?
@svetik-svetlanka спасибо большое 😊 за онлайн консультацию 😊
Я однажды пекла апельсиновый манник, очень вкусный. Потом потеряла рецепт и все 😢 надо поискать
Так а там где шарлотка сфотографируйте тоже, пожалуйста
@svetik-svetlanka, скажите пожалуйста яйца с сахаром взбить до пышной густой пены как для бисквита или хорошенько перемешать?
Как будто непропеченный внутри. Или он такой и должен был быть?
Оо манник воспоминания из детства. Как большой семьей собирались за столом, пили чай, разговоры. Бабушка, мама, старшая сестра, готовили его часто. Я одна кто ни любил его и не кушал, и по сей день не люблю. Не знаю почему, не досталось на генетическом уровне 🤣
Подскажите, пожалуйста, упаковка масла из вашего рецепта – это 180 г? Сейчас просто всё чаще масло либо 100, либо 200 г :) И стаканы по 200 мл ведь раньше были? Спасибо заранее!
Масло 180 гр, стакан 250 мл. Можно и 200, нормально, просто более влажный. Сеголня стакан на 200 у меня был.
@svetik-svetlanka большое спасибо за ваш ответ! Обязательно приготовлю по вашему рецепту – так вы уютно и тепло его описали 🩷
Хорошо должно быть :) я изюм иногда добавляю :)
@svetik-svetlanka, а если вместо обычной муки добавить цельнозерновую не то будет ?
@leraalieva24 вот этого не знаю :) использую обычную.
Для меня самый сложный. Мама круто готовила, а я много сложных блюд могу приготовить, но манник не получается.
Полностью согласна 🙌🏻 это что-то из детства, приготовленное с маминой любовью. И я также готовлю только по маминому рецепту.
Света, с такими подробными рецептами тебе кулинарную книгу писать надо. А то вечно откроешь рецепт, а там 3 грамма соли, 10 унций воды, мешаем, пока не перемешаем и жарим пока не пожарим 😂
Да, тяжело найти нормальные рецепты :)
Ну и если честно я время тоже никогда не заснкаю и не записываю :) нет смысла, надо по выпечке смотреть, и еще от духовки многое зависит.
@svetik-svetlanka у тебя написано сколько времени должна набухать манка 🤌☝️
Какое совпадение, у меня манник в духовке сейчас 😁тоже его люблю за простоту в приготовлении.
Только рецепт без муки и слив.масла и соду гашу уксусом.
Тоже делаю без масла. Но с маслом, наверное, вкуснее))
Соду гашу в сметане или кефире.
Соду не гашу, потому-что в составе сметана, она кислая, хорошо с содой в реакцию вступает.
Если любите манники, попробуйте приготовить ревани с маком) это отвал башки, я обычно сразу несколько таких пирогов пеку, потому что его съедают очень быстро
Подскажите пожалуйста, а мак предварительно надо как-нибудь обрабатывать? Не будет хрустеть на зубах?
@dazhger, нет, я не замачиваю, сразу из пачки насыпаю, не хрустит)
@belyikot, 😂😂😂 моего мужа это слово тоже смущает, кстати
Удочерите меня,ну или хотя бы можно я к вам булочки буду приходить есть🤣
Сохранила рецепт ❤️ Спасибо 💕
@svetik-svetlanka, поделитесь пожалуйста рецептом 😍
@svetik-svetlanka, точно) не увидела, что в рецепте есть булочки) спасибо большое ☺️
Перестал получаться манник, твёрдый делается и не пропекается, мокрый внутри...
Обожала манник
Но у нас была такая примета, как только мама его пекла
Отец всегда приходил с работы 🥃🐽
Причем он знать не знал, что будет манник
И всегда это срабатывало
Сейчас увидела эту корочку 🥹
Я б его возненавидела в осознанном возрасте 🤣я про манник) если б были такие ассоциации
А там в конце шарлотка, будте добры сфотогр, рецепт)
@svetik-svetlanka теперь там внизу хворост, ещё и этот рецепт 🙈😄
@svetik-svetlanka делаю ватрушку, по вашему рецепту 😋 надеюсь получится 🤞
Спасибо за рецепты 🙏 сохранила себе
Эх, а у меня вообще не получается манник😔
@paoline, мы в детстве с сестрой решили манник испечь родителям на ужин (они были на работе)
Мне было 7, сестре 3
Вышел шикарный омлет сверху и подошва из манки и муки снизу
Родители ржали, для вида попробовали и отдали втихушку свиньям🤣
@an154 свиньи, наверное, обалдели от высокой кухни
@paoline у меня не получается манник на кефире.Я 3 раза делала, по разным рецептам.Получается какой-то клейстер.А вот постный манник с какао получается.Похож на брауни и никто не верит,что он постный.
Нет, иначе взбитые яйца опадут. Яйца прям до пышной пены взбиваю, с сахаром.
Ой манник на все времена. Особенно тёпленький, да с холодным молоком. Мммм 😋
Я люблю его горячим разрезать на кусочки и залить сгущенкой))
Я не помню как это блюдо называется, но оно типо турецкое и там манник, ещё горячим сиропом заливается с лимонным соком и сахаром :)
Я даже читать не стала, когда увидела такой почерк😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Я просто в изумлении....
@svetik-svetlanka, господи, какая прелесть 🥰 рукописный рецепт это просто 🔥 а почерк!! Какой почерк!! 💕💕💕
