Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Лучший комментарий
Комментарии
Сияра давно стала фудблогером? 🤔 уже не в первый раз натыкаюсь на её рецепты тут.
Никогда так долго не оставляем в духовке. Готовлю очень часто даргинское чуду. На максимум духовку пока сверху зарумянится. Потом под салфетку минут на 5-10
у лезгинов бывает такое чуду..оч вкусное честно сказать они еще слоями их готовят..хрустящее
@surprisee, у меня вроде хорошая и мощная духовка , но все сушит 🥲 либо я долго держу что ли не могу понять
@by_lu да, тесто без дрожей, очень вкусно. И как выше сказали, пока не подрумянится оставляю, на 250-300° , обычно это минут 10-15. У нас напряжение нормально 240 даже. Сушится обычно когда долго в духовке, из-за слабого напряжения ⚡️
Полу кольцами удобнее делать картошку чем так , а так мы всегда делаем так начинку , и тесто н в кефире
Кто такая Сияра?)) Часто тут лапочки её рецепты пишут )
Здравствуйте, это не моя , это скриншот с инстаграм, Сияра говорит что удобная , тяжелая и быстро раскатывает тесто
Она боомбовая. После нее другими не хочется раскатывать)
Но моя Почму т мелкие кусочки мрамора оставляет иногда на тесте🤧
@shamsummibr, попробуйте от китчен ид скалку, она тоже классная и не раскалывается
Мы тоже часто делаем такое чуду,у нас тесто бывает дрожжевое,вкусное
Ну обычно да, тесто дрожжевое
А вот на сливках первый раз буду делать
Без дрожжей 🤔? Интересненько
Жду завтрашнего дня для эксперимента
@osobennayamama., да обычно тонкие готовила и манты
В духовке не пробовала честно,а так тесто такое податливое получается не липнет ни к чему