Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Никогда так долго не оставляем в духовке. Готовлю очень часто даргинское чуду. На максимум духовку пока сверху зарумянится. Потом под салфетку минут на 5-10
@by_lu да, тесто без дрожей, очень вкусно. И как выше сказали, пока не подрумянится оставляю, на 250-300° , обычно это минут 10-15. У нас напряжение нормально 240 даже. Сушится обычно когда долго в духовке, из-за слабого напряжения ⚡️