@lost.sabine вот она у меня на примете, в ютубе нашла очень хороший рецепт, прям по полочкам разложено

@irbiss768,

Кормим закваску:

Прикорм должен происходить раз по формуле 1:1:1

1 часть закваски из банки, 1 часть муки, 1 часть воды.

Из набора что у тебя:

50 грамм вечной закваски, 50 грамм муки, 50 грамм воды.

Накрыть негерметичной крышкой на 12-24 часа (до тех пор пока закваска в банке не поднимется в 2-3 раза)

Перемешивать готовую закваску не нужно.

Если не собираетесь печь, можно убрать в холодильник и кормить её раз в 4-5 дней.

Закваску которая хранилась в холодильнике перед прикормкой рекомендуется подержать при комнатной температуре пару часов.

Если оставить больше; то она будет сильно расти и занимать много места.

Кормить хорошей мукой высшего сорта или обдирной.

Активная закваска подойдет для любого рецепта, можно будет добавлять в любую муку.

Главное правильно кормить.

@irbiss768, я тебе скинула что писала тете мужа)) ну ей я правда сама выращивала))

@lost.sabine, закваску как делала?)

@dafna16, Тут мука перемешана, мука высшего сорта, мука ц/з и ржаная.

@esiars, у меня ржаная закваска, из неё пеку хлеб, пиццу на любой муке. 50 грамм ржаной обдирной муки+50 грамм воды и так каждый день кормлю пока закваска не станет сильной) дальше уже реже кормлю, храню в холодильнике