Чизкейк не застынет с 10% сливками? Как исправить?

Хотела сделать чизкейк,который нужно выпекать, но муж купил сливки 10%. Я почитала и поняла, что чизкейк может не застыть. Как исправить ситуацию можно?бахнуть крахмала может😈😅