@mashaeee я тоже всегда готовила на молоке, а тут кефир на молочной кухне дают, дети его не пьют, оладьи уже надоели им. Прочитала рецепт блинов на кефире, теперь на нем и готовлю, чтоб кефир не пропадал. Выше верно написали, что нужно в конце кипятка добавить. А если ещё соду с кефиром смешать, то они получаются в дырочку (ажурные). В остальном рецепт как у молочных блинов))
На кефире у меня получаются лучше и с дырками. Кст есои даже Кефир просроченный, я делаю из него все. Не смотрю на срок. Ну главное чтоб без плесяни всякой
Господи, тоже скоро переедем на газ. Я в ужасе, сколько же я буду ждать закипания кастрюли на 5 литров🤪 если на индукции это происходит за пару минут.
Чувствую испсихуюсь вся
@vapilinam у вас до этого была электро или именно индукция?
Просто на электро действительно год ждать надо 😅 а на индукции минуту)
Но я тоже люблю газовую)
@mashaeee вот я тоже люблю на молоке. На кефире они у меня получаются всегда какие то кислые что ли. В общем внешне блины как блины, но на вкус не нравятся мне
Тут еще дело привычки) у меня уже каждый рецепт отработан. Какая температура, какая сковорода.
А тут заново подбирать ключики😄
Я вообще на огне ни разу не готовила!