Мои соусы 🔥

.

Это часть соусов,которые мы часто используем.

Сегодня с утра успела провести ревизую и записать что нужно докупить.

Мы любим разные соусы,и как самостоятельные и как ингредиенты для маринада или приготовления соуса.

.

Достаточно смешать 2-3 и получить безумно вкусный маринад для птицы или рыбы например.

А так же для пикантных заправок для салатов (для этого мы ещё отдельно покупаем семечки,орешки,и сухофрукты)

.

К мясу я люблю соус - тонкацу (он закончился,

нужно докупить).

Соус барбекю мы как покупаем,так и я готовлю сама (в частности чаще делаю это когда готовим рёбрышки)

.

Ещё песто закончилось - его добавляем к заправкам салатов,к маринадам,и к нашей любимой пицце песто 🌱

.

Кетчуп у нас несколько видов,для гостей обычный - томатный,для нас с мужем острый.Мы любим очень-очень острые соусы (чтобы слёзы из глаз 😂).

Вообще у меня есть моя база :

🍅 Томатный соус — это самое простое и главное. Если вы умеете его готовить, то сможете приготовить простые,но вкусные соусы.

В него можно добавить специи, пряностями и травы или приготовить на его основе какой-нибудь сложносочиненный соус, например, маринару. Добавляйте его к макаронам (пасте) или подавайте к столу с стейками или котлетами или другим мясом.

🍶 Терияки хорош с суши, роллами, рыбой и любыми морепродуктами.Здесь и закуски и горячие блюда с ним будут вкусными.Можно экспериментировать и смешивать с другими соусами и получится необычный вкус.

🍊Самые распространенные (и вкусные) сочетания для курицы — азиатские соусы, соусы с цитрусом и медом. Они лучше раскрывают вкус курицы и имеют легкую консистенцию.Я использую кисло-сладкие соусы,или сладкий Чили.

.

На фото ещё не попали рыбный соус,зернистая и русская горчицы,кетчуп/майонез,вустерширский соус,обычная томатная паста,дядюшка ли (китайский соус) и другие 😅

.

И я ещё любитель специй и пряностей 😍🤩

На кухне очень много баночек с разными травами.

Привозят друзья,мы привозим из разных городов и стран,заказываю на маркетплейс.