Как приготовить идеальную творожную запеканку?

Сегодня готовила

500 г творога
3 яйца
150-200 грамм кефира
2 ст ложки сахара
соль щепотка
1/2 чайной ложки ванилина
3 ст ложки манки

Все в блендере взбить или вручную смешать.
Дать минут 15 постоять тесту.
Далее форму смазать маслом или застелить пергаментом и выпекать при 180 градусах минут 30-40 (как стала румяная и затвердела достаем).

ссылка

Здесь когда то нашла этот рецепт, постоянно по нему готовлю, дочка говорит что это суфле а не запеканка