@eliza.bibulatova, @ledi_pandora, на литр кефира, чайную ложку соды и 2 чайной ложки соли без горки. Замесила мягкое тесто, накрыла пакетом и полотенцем и оставила минут на 40. Начинка- лук зелёный, творог. Ну и по накатанной, разделила тесто на 10 шариков, внутрь по 3 ложки начинки, раскатать и выпекать на сильном огне, на разогретой чудушнице) потом промыла в горячей воде и смазала растопленным маслом.