Как испечь самую вкусную шарлотку? Идеальные пропорции!

5-6 яиц, полтора стакана сахара и полтора муки.

Желтки с сахаром взбить до белого состояния. Белки отдельно так же до мягких пиков. Соединить аккуратно.

Так же аккуратно всыпать муку,помешивая. Главное чтобы масса не опала.

Яблоки можно закарамелизировать на сковороде. Сахар и яблоки ,помешивая )яблоки стали слегка коричневые-готово)

В форму тесто-яблоки-тесто.снизу чуть больше.

Выпекать при 180°. До сухой палочки.

Чтобы равномерно пропеклась,можно накрыть форму фольгой

Я делаю 5 яиц, 200гр муки и 200 грамм сахара, щепотка разрыхлителя. И побольше яблок. Вроде не плохо получается )

3 яйца, стакан муки и стакан сахара