может вам больше чем кг поставили
мне в casablanca так делают, пишу им 1 кг фарш, (860 кажется) они мне на 1100 ставят 🤦🏻♀️ это же не курца или грудка, можно же ровно на кг поставить
Если честно это слишком дорого . Я чистую мякоть покупаю за 860р и сама дома пропускаю из нее фарш . По любому они там из мякоти этот фарш не делают тоже
Не люблю брать фарш отдельно, они обычно остатки всякие крутят туда, не не те куски которые можно красиво разложить и продать, то что почистили с кости и прочее.