Здравствуйте. Я делаю след образом. Варю пасту аль денте (лучше всего подходит фетучини или пенне), пока готовится на оливковом масле обжариваю коктейльные томаты от моё лето (они сладкие, плотные, при обжарке аромат просто бомба), чеснок, немного цукини или болгарского перца. В конце добавляю свежий базилик, кусочки моцареллы или тёртый пармезан. Перемешиваю с готовой пастой и подаю на стол)