Мука пшеничная - 375 грамм
Сахар - 75 грамм
Сода - 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель - 6 грамм
Ванилин - 0,5 ч. ложки
Молоко - 550 грамм
Масло растительное - 50 грамм
Специи По вкусу корица, мускатный орех, куркума
Соль - 1 щепотка

Приготовление

1) В глубокой миске смешиваем муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель, ванилин и специи на ваш вкус.

2) В другую посуду наливаем молоко и добавляем растительное масло.

3) Теперь необходимо постепенно, небольшими порциями, вливать молочную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешивать. В итоге должно получиться густое, как сметана, однородное тесто.

4) Вафельницу смазываем небольшим количеством растительного масла и ждем, пока она нагреется.

5) Ложкой выкладываем тесто в формы, распределяем равномерно. Закрываем вафельницу и запекаем вафли примерно 10 минут, в зависимости от модели.

6) Готовые вафли золотистого цвета выкладываем на тарелку, вафельницу опять смазываем маслом и продолжаем выпекать вафли, пока не закончится тесто.

Рецепт с интернета, делала без специй, получилось вкусно. У малой аллергия на яйца, сложно найти рецепты без яиц. Получилось много, но расхватывали как только я подкладывала🙈