Хочу сделать на лето заготовки, так уеду на 3 месяца. Дома останется муж, который не особо умеет готовить и ко всему прочему у него реально не будет на это времени. Питаться Ермолином одним как то печально.
Что можно заготовить чтоб ему облегчить жизнь?
Я замораживаю обжаренные котлеты, потом в в кастрюлю, немного воды и пропариваю. Из готового еще гуляш очень хорошо поддаётся заморозке, плов, гречка с мясом. Прямо разложите в контейнеры, очень удобно, достал, в микроволновку и ужин готов
Замораживаю готовое уже , котлеты , гуляш , овощные заправки, сыр закупаю раз в месяц тру его на пиццу в пасту и тд.
Из сырого пельмени , варенники , сырники, пиццы домашние, ежики , тефтели , свинина отбивные , рыба порционно без костей , еще солю рыбу сама замораживаю , потом ее сверху на омлет и под крышку пару минут …
Бульоны замораживаю , раз в месяц / два варю огромную кастрюлю с мясом , все делю потом получается что то вроде холодца , варю из этого суп или в макароны как тушенку , или с картошкой и овощами
Наделать блинчиков фаршированных на завтрак (хоть с фаршем,хоть с ветчиной +сыр)чебуреки,сырники=можно все в морозилку ....далее голубцы,пельмени ,вареники котлеты мясные, рыбные (щука например),перец фаршированный
Котлеты, тефтели, фрикадельки, сырники, блины, бутеры горячие. Супы и второе тоже норм морозится и вкус не меняется. Вообщем все можно. Кроме картошки сырой😁
@marik0, и так и так можно. Я либо сырые все овощи нашинкованные замораживаю, либо уже полностью готовую зажарку для супа, основу для плова или гречки по купечески и полуфабрикаты разные мясные